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              百合可以和什么一起煮湯

              百合和什么一起煮湯好?
              百合
              2020-11-18
              藥匯美精選回答

              好喝的百合粥

              好喝的各種百合

              一、百合二豆排骨

              材料:干百合15克,紅豆、綠豆各20克,豬小排400克,食鹽適量。

              做法:

              1、先將豬小排洗凈剁小塊,放進沸水中過燙一下撈出;

              2、然后將紅豆、綠豆浸泡1小時洗凈,百合洗凈泡軟;

              3、接著在鍋中加入適量清水,下入排骨塊、紅豆、綠豆、百合;

              4、用大火煮沸后,轉中小火燉至豆熟排骨軟爛,最厚加食鹽調味即可。

              二、百合鯽魚

              材料:

              主料——鯽魚1條(約500克),鮮百合100克,紅5顆;

              輔料——蔥段、片、料酒、食鹽、胡椒粉、色拉油各適量。

              做法:

              1、先將鮮百合掰開,入沸水燙5分鐘后瀝干,紅棗泡開備用;

              2、然后將鯽魚處理洗凈,抹上料酒、食鹽腌漬10分鐘;

              3、接著將鍋置火上,放入色拉,爆香蔥段、姜片;

              4、再將魚兩面煎黃,加適量水,加蓋煮5分鐘后放入百合、紅棗略煮;

              5、最后加食鹽調味,放入碗中,撒上胡椒粉即可。

              三、百合綠豆涼薯湯

              材料:干百合150克,綠豆300克,涼薯1個,瘦肉1塊,食鹽5克,雞精2克。

              做法:

              1、先將百合、綠豆各自泡發,涼薯洗凈去皮切大塊;

              2、然后將瘦肉洗凈切塊,放入沸水中汆燙片刻;

              3、接著將所有食材一起放入瓦煲中,加清水適量;

              4、大火煮開再轉小火煲15分鐘,最后加食鹽、雞精調味即可。

              四、百合蘋果豬骨

              材料:鮮百合100克,蘋果75克,豬脊骨750克,食鹽適量。

              做法:

              1、先將豬骨洗凈剁大塊,焯燙2分鐘撈出用冷水沖洗掉雜質后瀝干水分;

              2、然后將鮮百合掰取嫩瓣,用淡鹽水浸泡并洗凈,取出瀝干水分;

              3、接著將蘋果洗干凈,切開成兩半,去掉果核,再切成大塊;

              4、再將豬脊骨、百合、蘋果放入砂鍋中,加清水煮沸;

              5、最后再改用小火煮90分鐘,加入食鹽調味即可。

              五、百合扇貝蘑菇

              材料:百合30克,蟹味菇200克,扇貝150克,豬肉100克,蕨菜50克,姜絲10克,精鹽1小匙。

              做法:

              1、先將全部食材洗凈,百合掰小片,蟹味菇去根,扇貝肉、蕨菜各切小段;

              2、然后將豬肉洗凈切成小塊,再放入沸水鍋中焯燙一下,撈出沖洗干凈;

              3、接著將凈鍋置火上,加入清水燒沸,先下入豬肉用旺火煮約20分鐘;

              4、再放入扇貝、蕨菜、蟹味菇、百合續煮10分鐘;

              5、最后加入姜絲、食鹽煮至入味,即可關火出鍋。

              回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-11-18
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